|
|
|
Siz de bilgi göndererek bu sitenin içeriklerine katkıda bulunabilirsiniz. Bizimle her konuda iletişime geçmek için aşağıdaki e-posta adresini kullanabilirsiniz. |
|
|
|
Siz de bilgi göndererek bu sitenin içeriklerine katkıda bulunabilirsiniz. Bizimle her konuda iletişime geçmek için aşağıdaki e-posta adresini kullanabilirsiniz. |
|
KATEGORİLER |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Foto Galeri |
Patates bitkisi
Patates, patlıcangiller familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür.
Boyu 70-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hariç
zehirli otsu bir bitkidir. Bitkinin toprak altında kalan
yumruları “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nişasta bakımından zengin
olduğundan önemli bir besin maddesidir. Patateste nişastadan başka belli bir
oranda protein de bulunur; nişasta %20, protein %2'dir. Besin değeri 90
kaloridir. Bitkinin toprak üst kısımlarında zehirli alkaloidler bulunmasına
karşılık yumruları zehirli değildir. Ancak çimlenmiş patateslerde de bu
alkoloitler teşekkül ettiğinden zehirlenmelere sebebiyet vermektedir. Patates
yumrularında bulunan nişasta taneleri yumurta veya armut şeklinde olup, 70-100
mikron büyüklüğünde tanelerden ibarettir. Patates dış kabuk rengine göre sarı
ile kırmızı, etine göre beyaz ve sarı olarak ayrılır. Patates tohumuna milva
denir. Özellikle Niğde ilinde yetiştiriciliği yapılır.
Tarihçesi
Günümüzde çağdaş
botanistler patatesin anavatanının Güney Amerika olduğu konusunda
uzlaşmışlardır. Öyle ki patates And dağları'nda yabani türler olarak belirmiş ve
buradan Kolombiya ve Venezuela'ya oradan da Şili ve kuzey Arjantin'e gelmiştir.
En sonunda tüm türler Peru'da ekilmeye başlamıştır. Patates ekimine dair
günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7,000 yıl önce Peru'da gerçekleşmiş olmasıdır.
Patatesi Avrupa'ya ilk kez İspanya'lı bir fatih olan Pedro Cieza de León
getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates, aynı yıllarda İspanya'da
ekilmeye başlandı.
Faydaları
Şeker hastalarına faydalıdır.
Susuzluğu giderir. Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserinde yararlıdır. Karaciğer
şişliğini de giderir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Damar
şişliğinde faydalıdır. Sert bir şey yutulduğu zaman yabancı maddenin vücuda
zarar vermeden çıkartılmasını sağlar. Patates yemek basur memesi, yanık ve
çıbanların ağrılarını geçirir. Ana vatanı Amerika'dır.
Türleri 101(Nif),
Adora, Agata, Agria, Alaska, Alpha, Anais, Anna, Ari, Atlas, Banba, Binella,
Carlita, Caspar, Condor, Cosmos, Cycloon, Desiree, Dorado, Elfe, Elodie,
Fabula, Fasan, Felsina, Fianna, Florice, Granola, Hermes, Hertha, Impala,
Innovator, Isola, Jelly, Konsul, Korrigane, Lady Claire, Lady Olympia, Lady
Rosetta, Latona, Laura, Lola, Lyra, Marabel, Maranca, Marfona, Melody, Milva,
Mondial, Morene, Obelix, Opal, Orla, Pamina, Panda, Pasinler 92, Pepo,
Planta, Provento, Quinta, Ramos, Ranger Russet, Remarka, Resy, Russet
Burbank, Safrane, Sante, Satina, Shepody, Slaney, Soleia, Solide, Tomensa,
Universa, Van Gogh, Velox, Verdi, Victoria, Alegria, Borwina, Everest, Gala,
Louisana, Madeleine, Orchestra, Safari, Triplo. Bu çeşitlerden bazılarının
özellikleri aşağıda verilmiştir.
Patatesin ekimi 1540'larda Fransa'da başladı. Patatesi 1590'da ilk olarak
botanik literatürüne geçiren İsviçreli botanist Gaspard Bauhin'dir.
Bu ürün 6554 defa okundu.
|
|
|
|
| Son eklenen ürünler » |
 Aspir bitkisi » 10527 defa okundu. |
|
Susam bitkisi » 8730 defa okundu. |
|
Soya fasulyesi bitkisi » 10512 defa okundu. |
|
Ayçiçeği bitkisi » 8719 defa okundu. |
|
Hıyar (Salatalık) bitkisi » 10434 defa okundu. |
|
Kenevir bitkisi » 19681 defa okundu. |
|
Keten bitkisi » 8566 defa okundu. |
|
Çay bitkisi » 8077 defa okundu. |
|
Haşhaş bitkisi » 19851 defa okundu. |
|
Şeker pancarı bitkisi » 6100 defa okundu. |
|
|
|
|||
|
Diğer Bilgiler |
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
Foto Galeri |
|
|||
| İletişim |
|
|||
|
© 2012 TarimSitesi |
|
|
||
|
|
|
|
||
